El Instituto Nacional de Estadística y Geografía (INEGI) y el Grupo Consultor de Mercados Agrícolas (GCMA) confirmaron que el precio del bolillo, telera o baguette es el más alto desde marzo de 1997.
El motivo principal de la inflación acelerada es el conflicto armado entre Rusia y Ucrania, debido a que estos dos países son los principales productores de trigo, cereal con el cual se elabora la harina para la creación de pan y sus derivados.
El corte al mes de agosto informa que el aumento del precio ha sido del 29.2 por ciento, volviendo a este alimento perteneciente a la canasta básica incosteable para millones de familias mexicanas que viven en pobreza y extrema pobreza.
Actualmente la inflación en México es del 7.3 por ciento, la más alta en los últimos 20 años, lo que además de frenar el crecimiento económico puede provocar una crisis financiera, ya que el porcentaje “aceptable” de la inflación para el país según el Banco de México es del 3 por ciento.
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Además del pan otros productos de la canasta básica han sufrido un desproporcionado aumento de precio como la leche, papel higiénico, atún y azúcar, obligando a los consumidores a “apretarse el cinturón”.
Los mexicanos no sólo están sufriendo de la baja de su poder adquisitivo, también enfrentan los siguientes problemas:
- Desabasto de productos; esto es debido a que la demanda es más grande que la oferta.
- Aumento del precio de los servicios de consumo como electricidad, televisión por cable y renta de línea telefónicas, entre otros; las empresas han tenido que elegir entre disminuir la calidad y cantidad de sus servicios y conservar el precio o aumentar el precio para mantener la calidad y cantidad.
- Existe tanta expectativa sobre el futuro que algunos productores han aumentado sin razón el costo de sus productos, como medida de prevención y protección, si se llegan a quedar sin ingresos.
MGG
