El día de hoy 24 de noviembre es el Día Mundial del Vino Tinto y lo celebramos diciendo cuales son los principales productores de vino en el país.
Cada año va subiendo el consumo de vino tinto per cápita, lo que significa que los mexicanos están cada vez más apreciando, valorando y colocando al vino como una de sus bebidas alcohólicas predilectas.
Según el Consejo Mexicano Vitivinícola son 11 los estados de la república mexicana que producen vino tinto: Baja California, Sonora, Chihuahua, Coahuila, Zacatecas, San Luis Potosí, Jalisco, Aguascalientes, Guanajuato, Querétaro y Puebla.
Los principales productores son:
- Baja California; cuatro mil 270 hectáreas plantadas.
- Aguascalientes; mil 61 hectáreas plantadas.
- Coahuila; 651 hectáreas plantadas.
- Querétaro: 459 hectáreas plantadas.
- Guanajuato; 175 hectáreas plantadas.
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Algunos beneficios de consumir vino tinto son: disminuye los riesgos de enfermedades cardíacas, retrasa el envejecimiento, previene la demencia, evita la aparición de bacterias vinculadas a la caries, protege la piel, ayuda a aliviar infecciones urinarias y tiene efectos relajantes.
Aproximadamente se necesitan dos kilos de uvas para producir una botella de vino de 750 mililitros.
MGG
