¿Menos carne mejor ecologia?

No parece que tendrá eco en la forma ecológica, pero vamos, es una propuesta.
Rajendrat Pachauri premio Nobel de la paz así como Albert Gore, en entrevista con el diario ingles “The Observer”, han dicho que todos podemos hacer algo contra el cambio climático.
¿Como?
Dejando de comer un día a la semana, carne.
Así tal cual, ya que la importancia de cambios en la dieta por la gran cantidad de emisiones de dióxido de carbono y otros problemas medioambientales asociados a la cría de ganado, podrían evitar la llegada a la atmosfera de miles de toneladas de gases que provocan el calentamiento global.
El no comer carne un día a la semana tanto ayuda a que descienda la necesidad de criar mas cabezas de ganado, así como el engordarles con semillas que pueden ser utilizadas para consumo humano y, evitar toneladas de dióxido de carbono en la atmosfera.
Por ello mismo, como les decía, tal vez el hacerlo por conciencia “ecológica” seria difícil, pero por la situación económica, muy fácil.
¿Estamos?
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