Morelos tierra fértil para productos orgánicos
Al exponer su conferencia magistral dominada “Innovación y Tendencias Orgánicas para el Campo”, la conferencista adscrita al Sistema Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (SENASICA), órgano dependiente de la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA), mencionó que los efectos económicos de la producción orgánica van en aumento en todo el mundo.
Acompañada de Roberto Ruíz Silva, secretario de Desarrollo Agropecuario, la conferencista refirió que tan sólo en el mercado nacional, el valor de este tipo de productos es del orden de los mil 174 millones de pesos.
Comentó que con esta actividad los agricultores tienden a incrementar sus ganancias por los sobreprecios que adquiere la producción vegetal o animal, una situación que la mayoría de los consumidores están dispuestos a pagar, puesto que dichos alimentos evitan el uso de productos sintéticos como los agroquímicos o fertilizantes artificiales, serie de cuidados que les permite grados de certificación.
Expresó que el SENASICA tiene carácter incluyente y representativo de intereses de los productores, esto a través del Consejo Nacional de Producción Orgánica, promoviéndolos para que logren los esquemas de certificación y con ello diversifiquen mercados; agregó que la SAGARPA cuenta con un sistema de control para dar respaldo jurídico a productores y cuidar a los consumidores.
Luego que concluyó la participación de Rojas Villegas, por separado el Secretario Roberto Ruíz Silva, dijo que en Morelos hay 50 mujeres y hombres que se dedican a producir diversos vegetales orgánicos, entre ellos, aguacate, pepinillo, frutillas, lechuga, col, ejote, calabacita, hierbas aromáticas, jitomate, arroz, agave, ciruela moscatel, yuca, granada, higo, limón y naranja, así como miel, todo ello en los municipios de los Altos de Morelos, y en Axochiapan, Ayala, Yautepec, Cuernavaca, Jojutla, Tlaquiltenango y Tlaltizapán.
