Con la participación de 60 cocineros tradicionales de Aguascalientes, Colima, Guanajuato, Jalisco, Michoacán, Nayarit, Querétaro, San Luis Potosí y Zacatecas, se llevará a cabo el Cuarto Encuentro Regional de Comida Tradicional y Popular del 24 al 26 de febrero en Guadalajara, Jalisco